ENOTECA GARBINO エノテカガルビーノ

【９月】休業日のお知らせ

2026-09-17T17:26:00+09:00

いつもご覧いただき、誠に有難うござます。

大変遅くなりましたが、９月の休業日は以下の通りです。（定休日は日曜日です）

９月２０日（日）～９月２２日（火）の間は休業とさせて頂きます。

９月２３日（水）は祝日ですが、営業いたしております。

皆様のお越しをお待ちいたしております。

いつも有難うございます。

エノテカガルビーノ

『食のみやこ熊本×東京銀座』フェア開催のお知らせ

2026-09-04T10:07:00+09:00

いつも当店をご利用いただき、有難うございます。

熊本県からの要望で当店も『食のみやこ熊本×東京銀座』に参加させて頂く事となりました。（すでに始まっておりますが・・・・）
先日日本テレビDayDayにもエノテカガルビーノを取り上げて頂き、放映されたそうです。（後で知りましたので、観ていませんが・・・・）

銀座では色々なフェアやキャンペーンなどを開催している事が多いので、是非銀座にお越しください。

いつも有難うございます。

お詫び

2026-08-26T09:55:00+09:00

いつもご覧いただき、誠に有難うございます。

先日8月22日の大雨による雨漏りのため急遽店休となってしまい、ご予約を頂いていた方々をはじめ、皆様に大変ご迷惑をお掛け致しました。
今後はこのような事のないように、ビルオーナーとも話し合い改修を進めていく所存です。
また先日の様な大雨が降った場合に再発してしまうのでは、という不安もございますので、早急に工事を進めて頂けるよう話し合ってまいります。

ビル耐震工事の伴う休業、ビル工事による騒音や粉塵公害、雨漏り・・・いろんなことがあり、困惑しております。

ご迷惑をお掛けしまして、誠に申し訳ございませんでした。

臨時休業のお知らせ（8月24日（月）

2026-08-23T13:53:00+09:00

いつも当店をご利用いただき、誠に有難うございます。

先日8月22日（土）の大雨により、天井や壁より大量の雨漏りが発生いたしました。

当日はご予約もありましたが、すべてキャンセルさせて頂き休業致しました。

本日日曜日は店休日でしたので、状況把握をいたしましたが、復旧に時間がかかるため、取り急ぎ24日月曜日のランチはお休みとさせて頂きます。

ディナーより再開できるように復旧を進めてまいります。

突然のご連絡となってしまい、誠に申し訳ございません。

ご迷惑をお掛けしまして、申し訳ございません。

エノテカ　ガルビーノ

店主　入戸野　高嗣

決済方法の変更について

2026-08-14T17:38:00+09:00

いつも当店をご利用いただき、誠に有難うございます。

さて最近まで全東信というクレジットカード関連会社の倒産が騒がれておりましたが、当店も契約はしておりました。ただ全く使用していませんでしたので、被害はございません。

当店ではリスク分散や手数料削減のため、4社とカード決済会社と契約しておりました。（全東信がなくなりましたので3社になりましたが・・・）

　また決済方法もお客様の利便性を最優先しあらゆる決済方法を可能としてきましたが、物価の高騰等による値上げも極力避けたいという想いもあり、以下の決済方法に限定させて頂く事にしました。ご理解いただければ幸いです。

決済可能
現金（大歓迎）
クレジットカード
ＱＲコード・・・PayPay（歓迎）・楽天PAY・ｄ払い・auPAY

決済不可
電子マネー決済・・・Suica・PASMO・iD・QUICKPay・nanaco・WAON

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

8月休業日のお知らせ

2026-08-08T18:53:00+09:00

いつもご覧いただき、誠に有難うございます。

８月の休業日をお知らせいたします。

8月15日（土）・8月19日（水）はお休みとさせて頂きます。（通常の定休日は日曜日です）

8月19日は平日のお休みとなっております。ご迷惑をお掛け致します。

営業再開のお知らせ

2026-06-16T08:37:00+09:00

いつもご覧いただき、誠に有難うございます。

ビル耐震工事のため休業致しておりましたが、本日6月16日に営業を再開できる運びとなりました。
大変ご迷惑をお掛け致しました。

前日にエアコンが壊れるというアクシデント等もございましたが、無事復旧いたしました。
なおビルの工事は10月末まで続く予定ですので、しばらくは騒音や振動等でご迷惑をお掛けしてしまう可能性もございます。
予めご了承ください。

エノテカガルビーノは今月の20日で5周年を迎えます。
コロナ禍で店を立ち上げ苦難の日々が続きましたが、皆様のおかげで何とかここまで続けていく事が出来ました。
有難うございます。
これからも銀座の地下で細々と営業して参ります。

今後ともエノテカガルビーノをどうぞよろしくお願いいたします。

いつも有難うございます。

営業再開（予定）のおしらせ

2026-06-08T14:38:00+09:00

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

エノテカガルビーノはビル耐震工事のため休業致しておりましたが、6月16日（火）に営業再開できるよう準備を進めております。
なお工事の進捗状況によりずれ込む可能性はありますが、今のところほぼ順調に進んでおります。
再開日時が確定しましたら、またご案内いたします。

長らく大変ご迷惑をお掛けいたしました。
もうエノテカガルビーノを忘れてしまった方々も多いかと思いますが・・・思い出して頂けることを願い、地道に営業して参ります。

今後ともエノテカガルビーノをどうぞよろしくお願いいたします。

いつも有難うございます。

3月の営業及び休業のお知らせ

2026-03-04T10:22:00+09:00

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

先日もご案内いたしましたが、3月16日（月）より6月15日（月）の間ビル改修工事の為、休業となります。
3月15日（日）は通常定休日ですが、休業前最終日となりますので営業いたします！
ご迷惑をお掛けしまして、申し訳ございません。

なお工事後は営業再開する予定ですが、ビル工事は10月31日まで続きますので、しばらくの間騒音や振動などの影響があるかと思います。
いつまでも休業出来るほどの余裕はございませんので、営業は続ける予定です。ご理解いただければ幸いです。

休業前に大変多くのご予約を頂いておりますが、まだご案内可能な日はございます。

休業中にほかの場所で営業するのかよく聞かれますが・・・なかなか難しく、しっかりとお休みする事にしました。
貴重なお休みなので、シェフはイタリアへ行ってきます。
私は石川県の知人の漁師さんが船に乗せてくれるとの事なので、定置網の漁に行ってきます！（笑）
また4月12日イタリアヴェローナで開催される世界最大級のワイン見本市”ヴィニタリー2026”に行けたらと思っております。（工事の件もあるので未定ですが・・・）

3か月という間ですが、是非”エノテカガルビーノ”を記憶の片隅に残して頂けると有難いです。忘れないでください・・・

暫く寂しくなりますが、6月にまたお会いしましょう！

いつも有難うございます。

2月の営業について

2026-01-31T17:32:00+09:00

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

2月の営業日が確定しましたので、ご案内いたします。
お陰様で12月の繁忙期からまさか（⁉）の1月も多くの方々にお越し頂きました。有難うございます。
3月からの休業もあるので2月は沢山営業したいところですが・・・スタッフの事や仕込みの事もありますので、少々お休みを多くいただいております。
申し訳ございません。

2月も皆様のお越しを心からお待ちいたしております。

　エノテカガルビーノ

休業のお知らせ

2026-01-17T14:28:00+09:00

いつも当店をご利用いただき、誠に有難うございます。
今回は重要なお知らせがございます。

ビル改修工事のため、３月16日（月）より６月15日（月）までお休みする事となりました。
ご迷惑をお掛けしまして、誠に申し訳ございません。
再開は工事が延長する場合もあるかと思いますので、5月末ごろには再開日程を確定したいと思っております。
また再開後もビル上階の工事は11月ごろまで続きますので、騒音等ご迷惑をお掛けするかと思います。

お陰様で連日多くのお客様がお越し頂き、何度もリピートして頂ける方々も多く私共も大変心苦しいですが・・・
また再開する予定でございますので、出来ましたら“エノテカガルビーノ”を忘れないで頂けると大変有難いです。

ご迷惑をお掛けしまして、誠に申し訳ございません。

エノテカガルビーノ

　代表取締役　入戸野　高嗣
　スタッフ一同

年末年始の営業について

2025-12-25T14:29:00+09:00

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

そして本年も色々な方と出会い、色々な事が起こり、色々とご迷惑をお掛けしたり・・・そして色々と助けて頂きました。

色々と・・・有難うございました。

新年も色々とご迷惑をお掛けしてしまうかと思いますが・・・元気に営業してまいりますので、引き続きご愛顧いただければ幸いです。

色々と模索しましたが・・・結局年末は１２月３０日（火）まで営業します。（大掃除をしないといけないので、早めに閉めるかもしれません）

新年は１月３日（土）より営業いたします。（４日の日曜日は定休日でお休みですが・・・すみません）

皆様良いお年をお迎えください。そして新年また元気にお会いしましょう・・・

いつも有難うございます。

12月16日（火）の営業について

2025-12-15T22:59:00+09:00

いつもご覧いただき、ありがとうございます。

突然で申し訳ございませんが、12月16日（火）のランチのみお休みとさせて頂きます。

前日にスタッフが怪我をしてしまい、救急車で病院にいきました。

とりあえず無事に帰ってきましたが、仕込みが間に合わないためお休みとさせて頂きます。

ディナーはすでに満席となっておりますが、それまでにはしっかりと準備をして通常営業に戻してまいります。

ご迷惑をお掛け致しまして、申し訳ございません。ご理解いただければ幸いです。

エノテカ　ガルビーノ

　入戸野　高嗣

12月営業日のご案内

2025-12-06T20:58:00+09:00

　いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

今年も残すところあと僅かとなってきました。

エノテカガルビーノは年内12月30日まで営業する予定です。（最終日は清掃のため、閉店時間が早くなる予定です）

新年は・・・1月2日より営業できるよう調整中です。今しばらくお時間をください。

お席が埋まっている日が増えてきました。

忘年会等のご予約も増えており、いつもよりワイワイした雰囲気になるかと思います。少々騒がしくなるかもしれません・・・すみません。

当店は厨房を隔てて2つのフロアに分かれております。大人数のご予約はほかのお客様にご魅惑とならないよう、フロア貸切のみでご対応しております。

小人数様の為にも、隣の席が宴会だったという事は出来るだけない様にいたしております。

なお当店は昨年よりの特別メニューをご用意するクリスマスディナーを行っておりません。予めご了承くださいませ。

12月も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

いつも有難うございます。

エノテカガルビーノ

株式会社Ｌｉｂｅｃｃｉｏ

　代表取締役　入戸野　高嗣

11月営業日のお知らせ

2025-10-15T18:49:00+09:00

いつも当店をご利用いただき、誠に有難うございます。

最近まで酷暑だったのですが・・・いつの間にか涼しくなり、そしてあっという間に10月も半ばになっています。

今年もあと2ヶ月半・・・一年本当に早いですね（歳を取ると）

さて11月営業日のご案内です。

月曜日が祝日なので、久しぶりに日曜日営業いたします。

なお先日から営業時間が変わり、平日は23時まで営業しております（早めに閉める時もあるかもです）

11月から宴会が増えてきます。

当店は厨房を隔てて両脇にフロアがありますので、宴会は片側のフロア貸切を中心に予約を受け付け、少人数のお客様とは出来るだけ離れた場所でのご案内を致しております。しかし年末にかけてはどうしても店内が騒がしくなってしまうかもしれません。予めご了承くださいませ。

来月も皆様のお越しをお待ちいたしております。

いつも有難うございます。

営業時間変更のお知らせ

2025-10-09T20:40:00+09:00

この度は数多くある銀座イタリアンの中で、当店のサイトをご覧いただき、誠に有難うございます。

さてこの度皆様からのご要望にお応えし、10月14日より営業時間を延長することといたしました。

現在22時閉店でしたが、20時30分以降はバールタイムとして23時まで（金曜日は23時30分まで）営業することといたしました。

10種類ほどのグラスワインやカクテルとともに、チーズやカルパッチョ、生ハムなどの軽いおつまみもご用意いたしております。

会食のあとのちょっと一杯や宴会後の2次会などにご利用ください。

なおしばらくの間は不定休となりますので、お越しになる際にはお電話でご確認ください。

今後も皆様のご要望をできるだけ反映させていきたいと思います。

エノテカ　ガルビーノをどうぞよろしくお願いいたします。

10月のお休み

2025-09-25T20:13:00+09:00

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

10月13日（月・祝）はお休みとさせて頂きます。

通常日曜日が定休日となりますので、今回は12日（日）と連休とさせて頂きます。

申し訳ございません。

しっかりと休養させて頂きます。

エノテカ　ガルビーノ

店主

貸切及び満席のお知らせ

2025-08-16T13:43:00+09:00

いつも当店をご利用いただき、誠に有難うございます。

お盆期間中お休みを頂いていた事もあり、8月もあっという間に後半になってきました。

8月後半はお席が埋まっている日が多くなってきました。

現在ディナータイムで満席及び貸切の日は以下の通りです。（ランチタイムは通常営業です）

　8/20（水）・ 8/27（水）・ 8/28（木）

その他の日もお席が埋まってきております。

ご予約はお早めにお願いいたします。

ご迷惑をお掛け致しまして、申し訳ございません。

休業日のお知らせ（更新）　～ 8月～

2025-08-02T17:22:00+09:00

いつも当店をご利用いただき、誠に有難うございます。

8月の休業日は以下の通りです。

8月11日及び8月13日（水）～8月15日（金）

なお定休日は毎週日曜日となります。

8月20日（水）ディナーのみ貸切営業となっております。

（わが大学東京支部の同窓会です・・・すみません）

8月も暑いですが、沢山食べて飲んで・・・元気に乗り越えましょう！！

いつも有難うございます。

臨時休業日のお知らせ

2025-07-18T10:18:00+09:00

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の日程でお休みを頂きます。

7月19日（土）～7月21日（月・祝）

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いいたします。

7月22日（火）より元気よく通常営業いたします。

エノテカ　ガルビーノ

メンテナンス休業日のお知らせ

2025-05-17T10:17:00+09:00

　いつも当店をご愛顧頂き、誠に有難うございます。

5月26日（月）はメンテナンス休業日といたしまして、お休みとさせて頂きます。

今回はスタッフのメンテナンスが出来ればと思います。

人手不足が続き、連日皆様にもご迷惑をお掛けしております。またスタッフにも負担を掛けさせてしまっております。

ご迷惑をお掛けしまして、申し訳ございません。

調理スタッフ・サービススタッフ募集中です！

アルバイトは週1日～でもOKです。

暑苦しい、そして優しいおじさんスタッフと一緒に仕事しませんか？

ゴールデンウィーク期間中の営業について

2025-04-23T18:19:00+09:00

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

今年のゴールデンウィークはお出掛けになる方が多いのかと思います。

ゴールデンウィーク期間中の営業は以下の通りです。

４月２７日（日）・２８日（月）・２９日（火・祝）　店休日

４月３０日（水）～５月４日（日）　通常営業

５月５日（月・祝）～５月７日（水）　店休日

定休日の日曜日を営業したり、と少し変則的で申し訳ございません。

皆様のお越しをお待ちいたしております。

いつも有難うございます。

※重要　適格事業者（インボイス番号）変更のお知らせ

2025-03-01T21:38:00+09:00

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

2021年6月にオープンしてから間もなく4年となりますが、この度『株式会社Ｌｉｂｅｃｃｉｏ』として3月3日に法人登記完了いたしました。

なお事業者登録番号（インボイス番号）の申請もすでに申請しております。認可が下りるまで少々時間がかかるかと思いますが、インボイス番号は以下の通りです。

法人番号（インボイス番号）

　T3010001252850

株式会社　Ｌｉｂｅｃｃｉｏ（リベッチョ）・・・イタリアに暖かい風を吹き込み、ブドウの成長にも影響を与える強風、リベッチョ（地域名ガルビーノ）。

リベッチョの風の様に・・・アットホームな温かい雰囲気のなか、イタリアとフランスに特化したワイン、そして『心とからだに優しい料理』を、のんびりと愉しんで頂ければ・・・そんな気持ちで日々営業いたしております。

今後とも『株式会社Ｌｉｂｅｃｃｉｏ』エノテカ　ガルビーノをどうぞよろしくお願いいたします。

株式会社Ｌｉｂｅｃｃｉｏ

　代表取締役社長

　入戸野　高嗣

２月店休日のお知らせ

2025-02-04T19:20:00+09:00

いつも当店をご利用いただき、誠に有難うございます。

あっという間に２月となりました。

今月のお休みをさせて頂く日は以下の通りとなります。

２月１５日（土）及び２月２２日（土）のランチは貸し切りとなっております。

なお諸事情により２月は急遽お休みとなり日が出てくるかと思います。

わかり次第InstagramやFacebookなどで早めにご連絡いたします。

ご迷惑をお掛けいたします。

年末年始のお知らせ

2024-12-26T10:29:00+09:00

いつも当店をご利用いただき、誠に有難うございます。

本年も沢山の方々にお越しいただき、御礼申し上げます。

特に年末は連日満席となりお断りしてしまった方々、誠に申し訳ございませんでした。

今年も色々な出会いや別れ、スタッフの退職、そして元スタッフの独立、雨漏り、厨房機器の故障、お客様からのプレゼント、励ましの言葉、お叱りの言葉・・・色々なストーリーが毎日のようにありました。

当店は開業して３年半となりますが、ここまで続けられたのはお客様、そしてスタッフのおかげだと思っております。

エノテカガルビーノにご来店いただいた方々、そしてエノテカガルビーノに携わっていただいたスタッフや仕入れ業者・・・皆様に感謝申し上げます。

今後も１０年続く店となるよう細々と営業してまいります。

新年もどうぞよろしくお願いいたします。

有難うございました。

少し休養いたします。

エノテカガルビーノ

　代表

　入戸野　高嗣

12月営業日のご案内（クリスマスについて）

2024-12-14T17:28:00+09:00

いつも当店をご愛顧頂い、誠に有難うございます。

お詫びがございます。

例年クリスマスディナーとして特別メニューをご用意してきましたが、今年は人手不足ということもあり、クリスマスディナーは中止いたしました。

通常のコース料理をご用意いたしております。毎年楽しみにお越し頂いていた方々、大変申し訳ございません。

さて今年も残りわずかとなってきました。

年末は30日（月）まで営業する予定でおります（体力が持つか心配ですが・・・）

なお新年は1月6日（月）のディナーより営業する予定です。

連日満席をいただいており、ご迷惑をお掛けいたしております。

カレンダーに空席情報も載せましたので、是非ご参考にしていただければと思います。

新年もすでに満席となる日が出てきておりますが、まだまだご案内可能な日がございます。

ラストスパートですが、お身体を崩さないように一年を締めくくりましょう。

11月営業日について

2024-10-24T17:51:00+09:00

いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございます。

11月の営業予定をご案内いたします。

なお11月及び12月は宴会需要が多く、フロア貸切となっている日も増えております。

また相変わらずスタッフ不足により、仕込みなどの準備や体調などで急遽お休みとなる場合もございます。

出来るだけご迷惑をお掛けしないように努めておりますが、ご理解いただければ幸いです。

11月も皆様のお越しをお待ちいたしております。

10月の営業について

2024-10-01T21:38:00+09:00

いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございます。

10月の営業予定となります。

9月営業日のお知らせ

2024-08-29T10:44:00+09:00

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

9月の営業日をカレンダーで分かりやすく作ってみました。

なお9月は土曜日のランチも営業いたします。

そして月曜日が祝日の場合は日曜日に営業いたします。

現状まだ人手不足なので仕込み等が間に合うかどうか不安です。

もしかしたら時間変更や臨時休業などをさせて頂くかもしれませんので、ご来店の際にはお電話を頂けると幸いです。

出来るだけご迷惑をお掛けしないよう頑張っていきます！

9月もエノテカガルビーノをどうぞ宜しくお願い致します。

臨時休業のお知らせ

2024-08-16T15:56:00+09:00

いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございます。

台風接近のため、８月１６日（金）のディナーはお休みとさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けしまして申し訳ございません。

なお通常土曜日のランチは仕込みの為お休みしておりますが、８月１７日（土）は臨時営業いたします。

なかなか平日にお越し頂けない方々、是非この機会にお立ち寄りください。

いつも有難うございます。

ENOTECA GARBINO エノテカ ガルビーノ

【９月】 休業日のお知らせ

『食のみやこ熊本×東京銀座』フェア開催のお知らせ

お詫び

臨時休業のお知らせ（8月24日（月）

決済方法の変更について

8月休業日のお知らせ

営業再開のお知らせ

営業再開（予定）のおしらせ

3月の営業及び休業のお知らせ

2月の営業について

休業のお知らせ

年末年始の営業について

12月16日（火）の営業について

12月営業日のご案内

11月営業日のお知らせ

営業時間変更のお知らせ

10月のお休み

貸切及び満席のお知らせ

休業日のお知らせ（更新） ～ 8月 ～

臨時休業日のお知らせ

メンテナンス休業日のお知らせ

ゴールデンウィーク期間中の営業について

※重要 適格事業者（インボイス番号）変更のお知らせ

２月店休日のお知らせ

年末年始のお知らせ

12月営業日のご案内（クリスマスについて）

11月営業日について

10月の営業について

9月営業日のお知らせ

臨時休業のお知らせ

ENOTECA GARBINO エノテカガルビーノ

【９月】休業日のお知らせ

休業日のお知らせ（更新）　～ 8月～

※重要　適格事業者（インボイス番号）変更のお知らせ