【GARBINO】九州出身のシェフが選んだ 熊本県産あか牛をメインにした『スペシャルコース』
九州出身のシェフがおススメする熊本ブランド和牛”あか牛”をメインに・・・季節の食材を使ったおまかせコースです。
※ 仕入れ状況により同等もしくは同等以上の和牛に変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【コース内容】※ 仕入れ等により内容は変わります
アミューズ
キャラメリゼしたフォアグラ リンゴ レフォール
前菜
定番人気！本日入荷した鮮魚のカルパッチョ 柑橘ドレッシングとともに
前菜
本日の前菜盛り合わせ
温前菜
ソテーしたクロダイ 新玉ねぎのスープ
パスタ
スパゲッティ 白エビとキャベツのペペロンチーノ イタリア産カラスミと共に
メインディッシュ
熊本ブランド和牛『あか牛』のステーキ
自家製パン
デザート
自家製ドルチェ 季節のフルーツ ジェラート
コーヒー or 紅茶
8800 円