ENOTECA GARBINO
エノテカ　ガルビーノ

その日に入荷した季節感のある食材を使った『おまかせコース』です。

前日までのご予約をお願い致しております。

自家製パン

アミューズ

前菜盛り合わせ

パスタ

メインディッシュ

デザート

コーヒー

※ ご要望やアレルギーの有無など、お気軽にご相談ください。

※ ホームページ限定価格です。ホームページもしくはお電話にて当日の10時までにご予約をお願い致します。

 （お電話の際には『ホームページを見た』と一言お伝え下さい） 

メインディッシュに魚料理と肉料理のWメインの『おまかせフルコース』です。

前日までにご予約をお願い致しております。

 【 ある日のコース内容 】※一例となります

天然酵母パンと自家製フォッカッチャ

～ 付きだし ～

トウモロコシのブランマンジェ コンソメのジュレ

～ 冷前菜 ～

水牛モッツァレラのカプレーゼ 生ハム添え / スルメイカの炙り タプナードソース /

江戸前煮穴子 / メジマグロのセミクルード コラトゥーラドレッシング /

つぶ貝のコンフィ ケッカソース / 季節野菜のテリーヌ

～ 温前菜 ～

鮎のフリット ゴーヤのサラダ

～ パスタ ～

自家製手打ちタリオリーニ　太刀魚とカラスミのペペロンチーノ

～ 魚料理 ～

鮮魚のポワレ　ソースアメリケーヌ　枝豆のピューレ

～ 肉料理 ～

函館大沼牛のグリルと国産仔牛モモ肉のタリアータ　

～ デザート ～

ティラミス　フルーツの盛り合わせ

～ お飲み物 ～

コーヒーまたは紅茶

※ 料理内容は一例となります。 当日の仕入れやご要望により料理内容を決めておりますので、ご希望やアレルギーの有無などお気軽にご相談くださいませ。

※ ホームページ限定価格です。ホームページもしくはお電話にて当日の10時までにご予約をお願い致します。

 （お電話の際には『ホームページを見た』と一言お伝え下さい）