お知らせ
臨時休業のお知らせ （修正）
いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。
厨房設備不良のため、以下の日程でお休みとさせて頂きます。突然の臨時休業で申し訳ございません。
6月24日（月）～6月25日（火）
修理が早く完了したら営業できますが・・・ご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございません。
営業時間変更のお知らせ （更新）
いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。
さてこの度、皆様のご要望に応じてランチタイムの営業時間を変更させて頂きます。
現在ランチタイムは１３時３０分ラストオーダーでしたが、１４時ラストオーダーに延長いたします。
今までしばらくの間ご迷惑をお掛けしており、誠に申し訳ございませんでした。
なお土曜日のランチは５月８日より再開する予定でしたが、有難い事ですが予想以上に多くの方々がお越し頂いており、体勢を立て直すまで今しばらくお休みとさせてください。
土曜日ランチ再開のめどが立ちましたら、またご案内いたします。
ディナーメニューも刷新し、知人の島根県浜田港や石川県加賀市の橋立漁港より直送の魚介類や新鮮野菜を使った料理を厳選してご用意致しております。
今後とも『エノテカ ガルビーノ』をどうぞ宜しくお願い致します。
臨時休業のお知らせ
いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。
度々申し訳ございませんが、５月１８日（土）～５月２２日（水）をお休みとさせて頂きます。
期間中ランチ・ディナーともメニューを一新し、新たな体制で営業を続けてまいります。
今後とも銀座の隠れ家イタリアン『エノテカ ガルビーノ』をどうぞ宜しくお願い致します。
いつも有難うございます。
ゴールデンウィーク期間中の営業について
いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。
いよいよゴールデンウィークが近づいてきました。
旅行に行かれる方も多いかと思いますが、通常通りお仕事をされている方も多いかと思います。
少しでも元気になって頂きたいので、今年は4/30（月）～5/4（土）は営業いたします。
なお期間中の平日（4/30～5/2）のランチは通常通り平日限定ランチをご用意致します。
是非お仕事の気晴らしに・・・皆様のお越しをお待ちいたしております。
心苦しいお知らせ （4/10～）
いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございます
皆さまもご存じの通り、2022年より物価高騰が続いております。
オリーブオイルは以前の倍近く、小麦粉やパスタ類、ワインなどの輸入食材も1.5倍近く値上がりしました。さらに4月からはトマト関連の値上げがございます。
当店では価格維持のため、仕入れ業者の変更や食材ロスの見直し、効率よいオペレーションなどで対応して参りました。
しかし4月からの食材・光熱費の高騰、また決済方法の多様化による決済手数料の負担増など・・・自助努力ではカバーできない状況となって参りました。
大変心苦しいお話ですが、4月10日（水）より価格改正をさせて頂きます。
特にランチタイムは週に何回もお越し頂いている方々が多いので大変心苦しいですが、いつまでもエノテカ ガルビーノを存続させるためにもご理解いただければと思います。
いつも有難うございます。
エノテカ ガルビーノ
代表 入戸野 高嗣