ENOTECA GARBINO
エノテカ ガルビーノ

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

さてこの度ディナーメニューの価格を更新いたしました。

原材料高騰や光熱費の爆上がり人材不足など、心苦しい状況が続いております。

当店は食材仕入れ業者の変更や大量購入、産地からの直接仕入れなどを行い価格維持に努めていると共に、人手不足でご迷惑をお掛けしている事もございますので、価格はほぼ据え置きにする（値下げしたものもございます！！）とともに、コペルト代（チャージ料）を600円から400円に下げました。（サービス料は頂戴いたしておりません）

また表示価格をすべて税込み価格にして明瞭会計（懐かしい響きですが・・・・10％は結構大きいです）と致しました。ワインリストのみ現在変更中のため、併記しております。

ディナーでも接待や記念日だけでなく、イタリアンを食べたいと思った時には・・・お気軽にお越し頂ければと思います。

なお今まで石川県の漁師より仕入れていた魚介ですが、11月～3月の間は禁漁となりますので、その間は長崎県対馬や愛媛県宇和島、そして島根県浜田港などの魚介を仕入れてまいります。

今後とも『エノテカ　ガルビーノ』をどうぞ宜しくお願い致します。

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

11月16日（水）ですが設備工事のため、ランチタイムのみお休みとさせて頂きます。

ディナーは通常通り営業いたします。（間に合わせます）

そして当店は相変わらず人手不足が続いているなか、有難いことにお客様が増え続けております。

仕込みも間に合わない状況となってきておりますので、しばらくの間土曜日のランチはお休みとさせて頂きます。

私共の勝手で申し訳ございません。

出来るだけご迷惑をお掛けしない様に準備をしてまいりますので、今後とも『エノテカ　ガルビーノ』をどうぞ宜しくお願い致します。

いつも当店をご愛顧頂き、誠に有難うございます。

度々で申し訳ございませんが、10月29日(土)〜10月31日(月)及び11月3日(木・祝日)はお休みさせていただきます。

11月からのメニュー変更における仕込みや買い付け、清掃などで大忙しですが、この3日間は店にいる時もございます。何かございましたらお電話いただければと思います。

ご迷惑をお掛け致します。

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

10月3日（月）～5日（水）はメンテナンス休業日としてお休みとさせていただきます。

店内の大掃除、仕込み、スタッフ自身のメンテナンス・・・シェフは四国の生産者へ会いに行ってきます。

今後も今まで通り【心とからだにやさしい料理とほっと和むような雰囲気の隠れ家】をコンセプトに、もっと気軽にお越し頂けるような店造りをしてまいります。

これからも『エノテカ ガルビーノ』をどうぞよろしくお願いいたします。

エノテカ ガルビーノ

　入戸野　高嗣

いつも当店をご愛顧いただき、誠に有難うございます。

本日(8/23)のディナーは諸事情によりお休みさせていただきます。

ランチタイムは通常通り元気に営業いたしております。

ご迷惑をおかけいたします。