ディナー

A LA CARTE

【前菜】

 

Antipasto Freddo 冷 前 菜 

  Presse 

  季節野菜のプレッセ(テリーヌ仕立て) 人参と玉ねぎのソース  1580 

   Carpacchio 

  本日の鮮魚を使ったカルパッチョ アマルフィ産コラトゥーラの風味で  1980 

   Pate de campagne 

  鶏白レバーを使った濃厚なパテ ド カンパーニュ  1280 

   Caprese 

  イタリア産水牛のモッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ  1460 

   Insalata 

  シャンピニオン(マッシュルーム)とルッコラのサラダ トリュフの香り  1360 

   Prosciutto

  イタリア産生ハム 季節の果実添え  1480

   Salmone 

  長野県産 信州サーモンを低温調理したミキュイ サワークリームと枝豆のソース  2080 

  

Antipasto Caldo 温 前 菜 

   Omurette 

  都城市河中農園 "よかもよか卵" を使ったオムレツ マディラワインソース  1480 

   cozze 

  ムール貝の白ワイン蒸し  1480 

   trippa 

  牛ハチノスのトマト煮込み  1680 

   Calamari ripieni 

  石川県輪島港ムギイカのグリル カルダモンの香り  2250 

  

 

   Pane 

  自家製パン(2種類)  200 

 

   ※ 価格は10%の税金込みとなっております