ディナー

A LA CARTE

【Antipasto】前 菜

~ 冷前菜 ~

 

 Assorted appetizer (for2 people)

きまぐれ前菜3種盛り合わせ (2人前~)

  メニューに載っていない前菜など・・・内容はおまかせとなります

 

 Caprese with homemade ricotta cheese and fruits tomato

自家製リコッタチーズとプレミアムフルーツトマト“華おとめ”のカプレーゼ

 

 Green leaf salad with vegetable and herbs

彩り野菜とハーブのグリーンリーフサラダ

 

 “Pate de campagne” using chicken white liver

鶏白レバーを使った濃厚なパテ ド カンパーニュ

 

 Various meat rillettes

色々なお肉のリエット メルバトーストと共に

 

 Pistachio Mortadella

ピスタチオ入りモルタデッラハム

 

 Spanish prosciutto ham “Jamon serrano” aged for 24 months 

24ヶ月熟成したスペイン産生ハム “ハモン セラーノ”

 

 Marinated olives

オリーブのマリネ

 

 Potato salad with gorgonzola cheese

ゴルゴンゾーラチーズ入りポテトサラダ

 

 Homemade pickles

自家製ピクルス

 

 Agrodolce pickled Italian small peach

イタリア産小桃のアグロドルチェ (酢漬け)

 

   ~ 温前菜 ~

 

 Abalone and mushroom  Ajillo

日本海で獲れた蝦夷アワビとマッシュルームのアヒージョ

 

 Simple white wine simmered octopus

釜石漁港より真ダコをシンプルに白ワイン煮 サルサベルデ

 

 Tripper

 

トリッパ 牛ハチノスとギアラのトマト煮込み  

 

Price in brackets incloude tax

カッコ内は税込み価格です