DINNER
【前菜】
【Antipasto Freddo 冷前菜】
・2色のオリーブと自家製セミドライトマトのマリネ 600(660)
・和歌山県簑島港釜揚げしらすとほうれん草のスフォルマート 1個 600(660)
・クロスティーニ盛り合わせ(ブルスケッタ アッラ ケッカ ・ 生ハムとクリームチーズ ・ 魚のムース) 1200(1320)
・本日の鮮魚を使ったカルパッチョ 菜園風 アマルフィ名産コラトゥーラのドレッシング 1900(2090)
・水牛のモッツアレラチーズと甘~いフルーツトマトのカプレーゼ 1600(1760)
・濃厚なコクの鶏白レバーを使ったパテ メルバトーストにつけて 1400(1540)
・アトランティックサーモンのマリネ サワークリームとディルの香り 2000(2200)
・彩り野菜のサラダ ~ すりおろした徳島産春人参と淡路島新玉ねぎのドレッシング ~ 1700(1870)
・国産和牛のセミクルード トンナートソース ルッコラ添え 2400(2640)
【Antipasto Caldo 温前菜】
・生ハムと都城市河中農園よかもよか卵を使ったフリッタータ 1400(1540)
・青森県鯵ヶ沢産ヤリイカのリピエーニ 地中海風 1600(1760)
・牛胃袋の煮込み フィレンツェ風 1800(1980)
・国産牛ハツのグリル スーゴとグリーンペッパーソース 1700(1870)
・牛肉 ・ 鮮魚 ・ 野菜のスピエディーニ(串焼き) 2200(2420)