DINNER

A LA CARTE

【前菜】

   【Antipasto Freddo 冷前菜】                               

・2色のオリーブと自家製セミドライトマトのマリネ 600(660)     

・和歌山県簑島港釜揚げしらすとほうれん草のスフォルマート 1個 600(660)

・クロスティーニ盛り合わせ(ブルスケッタ アッラ ケッカ ・ 生ハムとクリームチーズ ・ 魚のムース) 1200(1320)

・本日の鮮魚を使ったカルパッチョ 菜園風 アマルフィ名産コラトゥーラのドレッシング 1900(2090)

・水牛のモッツアレラチーズと甘~いフルーツトマトのカプレーゼ 1600(1760)    

・濃厚なコクの鶏白レバーを使ったパテ メルバトーストにつけて 1400(1540)           

・アトランティックサーモンのマリネ サワークリームとディルの香り 2000(2200)

・彩り野菜のサラダ ~ すりおろした徳島産春人参と淡路島新玉ねぎのドレッシング ~ 1700(1870)

・国産和牛のセミクルード トンナートソース ルッコラ添え 2400(2640)   

                                                

   【Antipasto Caldo 温前菜】                         

・生ハムと都城市河中農園よかもよか卵を使ったフリッタータ 1400(1540)          

・青森県鯵ヶ沢産ヤリイカのリピエーニ 地中海風 1600(1760)          

・牛胃袋の煮込み フィレンツェ風 1800(1980)    

・国産牛ハツのグリル スーゴとグリーンペッパーソース 1700(1870)   

・牛肉 ・ 鮮魚 ・ 野菜のスピエディーニ(串焼き) 2200(2420)