ENOTECA GARBINO
エノテカ　ガルビーノ

　　今月のおすすめテーマ　　～ 煮込み ～　（２/6～）

　ぐつぐつと煮込んだ温かい料理で心もからだもほっこり・・・

・牛ハチノスとギアラのトマト煮込み　　　　　1780

・三崎港よりアイルランド産マグロ 尾の身のトマト煮込み　　　　　2100

・骨付き鶏肉と黒豚ソーセージ、芽キャベツのクリーム煮　　　　　2380

・じっくりと煮込んだ牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　 

・【５食限定】伊勢海老のサフラン煮込み　1匹 13,200円 ⇒ 10,000円　　　　2680

　　　この度600gサイズの大きな伊勢海老が入荷いたしました。

　　　※ 早めに終了となる場合がございます。予めご了承くださいませ

　メニューは毎日変更となりますので、こちらは一例となります。

　　～ おつまみ ～

・ ワカサギのカルピオーネ　　　680

・ 牡蠣のコンフィ　　　680

・ キノコのマリネ　　　680

　　～ 前菜 ～

・ 銚子漁港よりホウボウのカルパッチョ　ラビゴットソース　　　1780

・ 鎌倉ブランド野菜のオーブン焼き　　　1680

・ 日本海で獲れた蝦夷アワビとマッシュルームのアヒージョ　　　1780

・ つぶ貝のエスカルゴバター焼き　　　1680

　　～ メインディッシュ ～

・ 長崎県対馬漁港よりイトヨリのソテー　プッタネスカ風トマトソース　　　2280

・エゾ鹿のソテー　赤ワインソース　　　2890

・ 仔羊のソテー　　　1本1480

　　～ パスタ ～

・ スパゲッティ　鎌倉ブランド野菜のペペロンチーノ　　　1680

・スパゲッティ　広島産牡蠣とほうれん草のトマトソース　　　1890

・ スパゲッティ　ウニボナーラ　　　2890